AIDE CUISINE ET CHAUFFEUR LIVREUR

La ville de Bolbec (76210) – 12 000 habitants – chef-lieu du canton, au sein du territoire de la Communauté d’Agglomération Caux Vallée de Seine, en Normandie recrute un agent d’aide de cuisine et chauffeur-livreur à temps complet à compter du 15 avril 2025.

 Placé(e) sous l’autorité de la cheffe de cuisine, vous participez aux tâches préparatoires de productions en cuisine centrale, aux travaux d’entretien et désinfection des locaux et des équipements dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Vous réaliserez les livraisons en l’absence du chauffeur

  Missions principales d’aide de cuisine :

Ÿ  Participer aux préparations préliminaires de légumerie, de déconditionnements, de précomptages et de petites manutentions en cuisine centrale selon les menus et les productions planifiées,

Ÿ  Aider à la réalisation des recettes et reconditionnements encadrés par les agents de cuisine,

Ÿ  Participer aux opérations de plonge et laverie en cuisine centrale,

Ÿ  Participer aux opérations consignées sur le plan de nettoyage et désinfection de la    cuisine centrale, 

Ÿ  Renforcer le magasin (ex : gros arrivages) en cas de besoin ponctuel identifié par la cheffe de cuisine.

Missions occasionnelles de Chauffeur livreur :

Ÿ  Charger et livrer les produits finis en fonction des effectifs des sites de restauration et vérifier leur entreposage,

Ÿ  Préparer et assurer dans les mêmes conditions les livraisons des commandes d’épicerie des restaurants satellites,

Ÿ  Respecter les délais prévus pour les livraisons,

Ÿ  Rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique,

Ÿ  Assurer, dans le cadre des livraisons, un rôle de liaison, et de transmission d’informations éventuelles entre les référents des restaurants satellites et l’équipe de production.

Ÿ  Assurer l’entretien du camion de livraison et du local,

Ÿ  Assurer la surveillance et la maintenance du véhicule (contrôle technique, contrôle sanitaire) et signaler les dysfonctionnements nettoyage et de désinfection  

 
Horaires :(37h/semaine et 12 jours ARTT)

 - Aide de cuisine : 

- 6h30 à 15h45 les lundis, mardis, jeudis et vendredis en période scolaire, 

- 7h30 à 14h30 les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis en période de vacances. 

- Chauffeur livreur : 

- 7h à 15h45 les lundis, mardis, jeudis et vendredis en période scolaire, 

- 7h30 à 15h00 les lundis, mardis, mercredis, jeudis en période de vacances

- 7h30 à 14h30 les vendredis en période de vacances. 

Profil du poste :

·           Savoir écouter, communiquer, rendre compte et informer,

·           Être disponible et savoir s’adapter aux situations,

·           Esprit d’équipe,

·           Connaitre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité et les procédures HACCP,

·           Permis B obligatoire, conduite d’un véhicule réfrigéré,

·           CAP cuisine,

·           Formation hygiène en restauration collective appréciée,

·           Expérience en collectivité sur un poste similaire souhaitée.